กล้วยฉาบอบเนยแผ่นลาย ณ อุบล (ขนมเมืองอุบล) น้ำหนัก 200 กรัม
“กล้วยอบเนย” เป็นอาหารว่างหรือขนมขบเคี้ยวที่ทำมาจากกล้วยน้ำว้าดิบผสมกับ มาการีนและน้ำตาล
เป็นผลิตภัณฑ์แปรรูปที่ทำได้ง่าย ใช้ต้นทุนน้อย อุปกรณ์ที่ใช้ทำไม่ยุ่งยาก เพียงแค่มีกระทะใบบัว
กาละมัง ถาด มีด ตะหลิว ตะแกรงไม้ไผ่ ก็สามารถสร้างอาชีพให้แก่ครอบครัวเกษตรกรได้
ส่วนวัตถุดิบก็หาซื้อไม่ยากเพราะครอบครัวเกษตรกรส่วนใหญ่จะปลูกกล้วยน้ำว้าตามสวนหลังบ้าน
และหัวไร่ปลายนา เมื่อผลผลิตออกมาพร้อมกันทุกบ้านก็ขายไม่ได้ราคา
บางบ้านก็ใช้เป็นอาหารปลา ทำกล้วยทอด กล้วยบวดชี ขนมกล้วย แต่เก็บรับประทานได้ไม่นาน
รีวิว
ยังไม่มีบทวิจารณ์