🧉🧉เหล้าอุ เหล้าไห ของฝากเรณูนคร สุราแช่ชุมชน (เหล้าอุ) เมืองเรณู เหล้าอุ เหล้าไห
🧉🧉เป็นของฝากยอดนิยมของอำเภอเรณูนคร จังหวัดนครพนม
🧉🧉เป็นเครื่องดื่มมึนเมาที่มีรสชาติหวานกลมกล่อม มีดีกรีอยู่ที่ 3.9 ดีกรี
🧉🧉ส่วนประกอบหลัก ข้าวเหนี่ยวกล้อง แกลบสุก
🧉🧉สมัยก่อนถือเป็นเครื่องดื่มที่ชาวผู้ไทยหรือภูไท ที่ส่วนใหญ่อาศัยอยู่บริเวณอำเภอเรณูนคร
จังหวัดนครพนม มักจะทำไว้เพื่อเลี้ยงสังสรรค์ในงานบุญหรือนำมาต้อนรับแขกบ้านแขกเมือง
🧉🧉เครื่องดื่มชนิดหนึ่งทำไว้เพื่อเลี้ยงสังสรรค์ในงานบุญหรือนำมาต้อนรับแขกบ้านแขกเมือง
เครื่องดื่มนั้นคือ “เหล้าอุ” คนทั่วไปจะรู้จักกันในชื่อ “เหล้าโท” หรือ “สาโท” นั่นเอง
🧉🧉วิธีการรับประทานเหล้าอุ
1.นำไหเหล้า มาเปิดปากไห วิธีเปิดฝาให้เอาด้ามมีดค่อยๆเคาะปูน แล้วเอาขี้แกรบที่อัดบนฝาออก
(เวลาเคาะควรระวังอย่าโดนปากไห เดี๋ยวไหจะแตก )
🧉🧉ระวังอย่าให้ขี้แกรบนั้นลงไปในไหเหล้า โดยเอียงไหเหล้าค่อยๆ เปิดออก นำผ้าหรือกระดาษที่สะอาด
เช็ดบริเวณถุงพลาสติกที่คลุมอยู่ในไห เพื่อไม่ให้ขี้เถาลงไปในไห แล้วค่อยนำถุงพลาสติกออกทิ้ง
2.จากนั้นก็เทน้ำจะยี่ห้ออะไรก็ได้ลงไป แล้วแต่คนชอบกินรสชาติแบบไหน แล้วใส่น้ำตามใจชอบ
เช่นสไปร์(บางคนก็บีบน้ำมะนาวเพิ่มเข้าไป) , โค้ก, เป๊บซี่ , เบียร์ , น้ำเปล่า(แบบดั่งเดิม), น้ำมะพร้าวอ่อน , เหล้าขาว
🧉🧉แล้วแต่ชอบเลยเทน้ำลงแล้วทิ้งไว้ 10 นาที แล้วใช้หลอดดูด (ทำจากไม้ไผ่เป็นหลอดดูดมีรสชาติหอมกลิ่นเนื้อไม้)
🧉🧉ค่อยๆปักลงไปในไหจนถึงก้นไหก็สามารถรับประทานเหล้าอุได้แล้ว พอน้ำใกล้หมดสามารถเติมไปได้เรื่อยๆ จนกว่าเชื้อเหล้าจะจาง
🧉🧉**เมื่อเปิดแล้วสามารถเก็บในตู้เย็นได้ 7 วัน ( ควรนำถุงพลาสติกมาครอบที่บนปากไหก่อนแช่ตู้เย็น )
** ถ้ายังไม่ได้เปิดไม่มีหมดอายุค่ะ ยิ่งเก็บนานยิ่งอร่อย!!!
🧉🧉คำแนะนำ: ไม่ควรนำเหล้าอุโดนน้ำหรือตากแดดแรงๆ เพราะจะทำให้เสียได้
🧉🧉สินค้าพื้นเมืองเรณูนคร OTOPอำเภอเรณูนคร มาแล้ววววว
🧉🧉ทางร้านมีเหล้าอุเรณูนคร มีจำหน่าย 2 ขนาด
เหล้าไหกลาง : (0.750 ล.) 250.-
เหล้าไหใหญ่ : (1.000ล.) 300.-
รีวิว
ยังไม่มีบทวิจารณ์